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[Food] 號稱全球最好吃泡麵之一的「印尼炒麵(營多麵)」試吃心得!

[Food] 號稱全球最好吃泡麵之一的「印尼炒麵(營多麵)」試吃心得!

圖:曾在2012年與2013年受知名泡麵部落客The Ramen Rater評選為全球最好吃泡麵之一的「印尼炒麵(營多麵)」。   其實很久之前,就曾經聽說過來自於印尼的「印尼炒麵(營多麵)」是泡麵中口碑相當不錯的產品,在網路上也頗富盛名,曾在2012年與2013年受知名泡麵部落客The Ramen Rater評選為全球最好吃泡麵之一。但阿祥一直以來就沒有真的買來嘗試過。一直到前不久看到朋友在臉書上的推薦,引發了我的好奇心,於...
[Unbox] 不必出門,也能吃到超專業的三明治:「日本麗克特recolte Quilt 格子三明治機」簡單開箱分享!

[Unbox] 不必出門,也能吃到超專業的三明治:「日本麗克特recolte Quilt 格子三明治機」簡單開箱分享!

圖:美味的熱壓三明治,你也可以輕鬆在家做哦!   不知道大家早餐都吃什麼?或許有不少人偏好中式早餐,但相信也有更多人偏好西式,尤其是滿街的連鎖早餐點,都以西式早餐為主流,大部份人應該都很習慣早上來一個三明治搭配一杯咖啡或奶茶就能飽餐一頓。雖說三明治可以說是最容易輕鬆烹調出來的食物之一,兩片麵包,再加上你所喜愛的內餡的搭配夾在一起就搞定。但雖然三明治易於製作,但美味與否就考驗著烹調技巧了-尤其是你想在家裡自己做出美味的三明治,那...
[Food] 為食物加分的好味道:「老干媽辣椒醬」開箱小心得!

[Food] 為食物加分的好味道:「老干媽辣椒醬」開箱小心得!

圖:「老干媽辣椒醬」瓶蓋上的半身頭像,就是創立人「陶華碧」女士。   在「食」的世界中,除了不同的烹調方式,另一個決定食物美味與否的關鍵,就是「調味料」了,尤其是中國菜,更是講就調味料的使用。說到了調味料,就不得不提到「辣」,這一味,應該有不少人也都嚐辣,任何平凡無奇的菜色,加上些許精心調製的辣醬,就又是一道讓人能大快朵飴的好料理。當然,每個人心中都有自己最愛的一味辣醬,若是要說到市售的辣椒醬,華人世界馳名的「老干媽辣椒醬」應...
[Food] 隱身夜市的專業級牛排:高雄自強夜市「DANRO 丹路原塊牛排」食記!

[Food] 隱身夜市的專業級牛排:高雄自強夜市「DANRO 丹路原塊牛排」食記!

圖:「DANRO 丹路原塊牛排」的14盎司安格斯肋眼牛排,看起來肥美多汁。   雖然住在北部,但阿祥平常有不少機會到高雄出差,像是今天就趁著三星學園課程到高雄上課,在同事Cindy的介紹之下,一同到了高雄自強夜市的這家「DANRO 丹路原塊牛排」享受了一頓「肉食饗宴」。原先以為這家牛排館既然是開在夜市裡頭,應該屬於那種偏向平價、講求高CP值的類型吧?不過到了現場才發現…完全不是這麼一回事,雖說這家店面不大,僅能容納十多人左右,...
[Food] 風味獨特的北海道拉麵:味之時計台拉麵簡單食記!

[Food] 風味獨特的北海道拉麵:味之時計台拉麵簡單食記!

圖:中壢大江購物中心的「味之時計台」,店內有一般座位區與吧台區,吧台區可以透過玻璃看到廚房內烹煮的過程。   2016年開春第一天,除了窩在家休養生息之外,也免不了要出門走走透透氣,原本和老婆是打算到中壢青埔的桃園高鐵站旁新開張的大型Outlet華泰名品城 去看看到底有多厲害,不過從國2下大竹交流道後大排長龍的車陣就讓人吃不消,更不用說排隊進停車場的滿滿車潮了…其實早就預期假日會有這樣的狀況,當下立馬當機立斷就轉往附近的大江購...
[Food] 買不到花雕雞泡麵?試試另一種口味「台酒花雕酸菜牛肉麵」!

[Food] 買不到花雕雞泡麵?試試另一種口味「台酒花雕酸菜牛肉麵」!

圖:「台酒花雕雞麵」大缺貨?也可以改試試「花雕酸菜牛肉麵」哦!   最近台灣菸酒(以前的公賣局)所推出的「台酒花雕雞麵」可以說是十分爆紅的商品,想要買到其實不是一件很容易的是,而且以泡麵產品來說,這款泡麵可以說是十分不錯的產品,就阿祥之前吃過的泡麵中,可以排得上前五名。而且台酒除了「台酒花雕雞麵」,之前也同步推出了含米酒包的「麻酒雞麵」,也相當受到歡迎。在最近,阿祥又偶爾在便利商店中發現到另一款台酒推出的新口味:「花雕酸菜牛肉...
[Food] 一碗值百元?南僑「小廚師涪陵榨菜肉絲麵」開箱與試吃心得!

[Food] 一碗值百元?南僑「小廚師涪陵榨菜肉絲麵」開箱與試吃心得!

圖:右邊這碗「小廚師涪陵榨菜肉絲麵」雖然看起來不起眼,但實際上它的價位是左邊當紅的「台酒花雕雞麵」將近兩倍的價格!   對於不少台灣人來說,「泡麵」是生活中相當熟悉、甚至是經常會接觸到的一種食物,當然,雖然泡麵本身並不是什麼健康的食物,但就「美味」程度來說,或許有不少人喜愛泡麵更勝過「現煮麵」。也因為台灣人對於泡麵的喜愛,在台灣市場上,泡麵產品總是經常性的推陳出新,除了經典不敗款的產品,幾乎每一季都會有新的產品出現在市場上。 ...
[Food] 宵夜場也一位難求的「Sukiya( すき家)」牛丼小小食記!

[Food] 宵夜場也一位難求的「Sukiya( すき家)」牛丼小小食記!

圖:すき家台北古亭店晚上10點多也有不少人在排隊。   在日式料理中,「丼飯」可以說是比較平民化但卻也變化萬千的一類,在丼飯中除了大家常見的豬排丼之外,「牛丼」應該是相當受到台灣人接受的一類,記得阿祥小時候到台北玩的時候,總會到「吉野家」享受一碗熱騰騰且蓋滿薄牛肉的牛丼,而且台北的吉野家有不少店家都是24小時經營,對於夜貓族來說,真的是「宵夜場」的好選擇。  ...
[3C] 食安問題令人擔憂?自己做更安心!美國百年家電大廠「Hamilton Beach」在台正式發表「聰明調理機」!

[3C] 食安問題令人擔憂?自己做更安心!美國百年家電大廠「Hamilton Beach」在台正式發表「聰明調理機」!

圖:型男主廚張詣和時尚辣媽李詠嫻聯合示範使用Hamilton Beach專業營養調理機轉出歐風料理。   台灣經過食安風暴、茶毒手搖杯之後,國內開始掀起一陣食品自製的風潮,其中又以食品調理機的銷量不斷上升,發展出各種不同的料理方式,身為美國百年精品家電品牌Hamilton Beach,主打操作簡單的四種快速使用介面,輕鬆調理各種冰沙、蔬果汁、冰淇淋、醬料、米豆漿及濃湯,業界首創2.4匹高規格強力商用馬達及自動溫控保護系統裝置,...
[Food] 吃早餐也要大排長龍?排再久也值得的「阜杭豆漿」食記!

[Food] 吃早餐也要大排長龍?排再久也值得的「阜杭豆漿」食記!

圖:位於台北市華山市場2樓的「阜杭豆漿」。   在今年過年前,趁著買辦年貨的機會,我臨時起意帶了老婆前往台北華山市場知名的「阜杭豆漿」來「朝聖」一下,當天是一般上班日,但阿祥還是排了一個小時才順利吃到,不過據朋友說,這樣的速度算是快的了,一般來說如果7點以後才去,通常需要排2個小時左右,實在是有點誇張。  ...
[Food] 集四十年功力的「味自慢」之作:金山獅子林餅舖蛋黃酥試吃心得!

[Food] 集四十年功力的「味自慢」之作:金山獅子林餅舖蛋黃酥試吃心得!

圖:金山獅子林餅舖的蛋黃酥禮盒,紅底燙金字的設計看起來頗有貴氣。   再過一個多星期,一年一度的中秋節就即將到來,除了不成文規定的「烤肉」之外,相信大家應該也開始在物色中秋節必備的月餅、蛋黃酥了吧? 對於阿祥而言,喜歡蛋黃酥勝過於月餅,當然最近幾年也流行在中秋節送鳳梨酥就是了。為何喜愛蛋黃酥?最大的理由不外乎香酥的外皮,包裹著甜甜的豆沙餡與鹹鴨蛋,甜鹹交錯的口感真的讓人念念不忘。在前一陣子阿祥也受好友權老師的邀請,能有機會試吃...
[Food] 蛋糕姑娘的黃金鳳梨酥 & 蛋黃酥開箱心得分享!

[Food] 蛋糕姑娘的黃金鳳梨酥 & 蛋黃酥開箱心得分享!

圖:雖然是一人烘焙坊,不過該有的精美包裝還是會有滴! 一年一度的中秋節就要到來,大家也都免不了要採買一下應景的糕點,送給親朋好友來維繫一下感情,當然,這種錢是省不了的,畢竟台灣是個重人情義理的地方啦。 好啦,小小離題,今天其實要和大家分享的,就是非常應景的中秋伴手禮-鳳梨酥和蛋黃酥,也不知道是誰規定中秋節要送這些東西的(陰謀論:中秋節要烤肉也據說也是某烤肉醬廠商用廣告帶起的風氣),不過台灣本來就是一個「一窩風」趕流行的地方,所以基本上跟...
[黑特] 台鐵排骨便當裡頭沒有排骨?

[黑特] 台鐵排骨便當裡頭沒有排骨?

圖:我對天發誓排骨不是我先偷吃後才照的! 真是不好意思,我又要來幹譙台鐵了,其實並不是我故意要找碴,只是很「剛好」這種鳥事都會被我遇到。 說真的,其實我算是一個不太專業的鐵道迷,小時候因為家庭因素,爸媽都在台北,而我是在嘉義由祖父母所帶大的,通常每兩三個月,爸媽才會回嘉義一趟看看我,當時嘉義市區的某個重劃區還只是一片田野,在那個地方剛好有縱貫線鐵路通過,爸爸總是會騎著摩托車,戴我到那裡看火車。現在想想,火車有什麼好看的啊?也許當時年紀小...
[Food]大創39元百貨新奇產品:「醬油糖」試食體驗!

[Food]大創39元百貨新奇產品:「醬油糖」試食體驗!

圖:醬油糖外包裝,裡頭分裝是一小顆圓圓的,就是糖果的樣子! 自從逛過中和環球購物中心的超大型「大創39元百貨」之後,我就有了上癮的感覺,一方面真的是大創的訂價策略巧妙,一方面是裡面的東西花樣太多、品質也比一般外面的小物五金行要精緻不少,所以讓人不知不覺就愈買愈多了。 剛好今天下午因為某個遊戲的記者會,來到了信義區附近,所以在活動結束後也順便跑去紐約紐約5樓的大創,又亂七八糟買了不少東西,其中一個真的是很有趣的「醬油糖」,吸引了我的目光,...
[Food] 令人回味的家鄉回憶:文化路阿娥豆花!

[Food] 令人回味的家鄉回憶:文化路阿娥豆花!

圖:位於文化路和延平路口的阿娥豆花,攤子就設在街邊,客人駱釋不絕! 雖然這段時間工作依舊很忙,不過因為好一陣子沒看到爺爺奶奶,所以這星期抽了個空,趕回了嘉義晃晃。 到了嘉義,發現這個城市依舊如故,沒什麼大變化,還是我記憶中熟悉的地方。當然,這裡的小吃也是,幾十年的味道一點都不變,和小時候的記憶一模一樣。 除了之前曾寫過的-舊市政府旁的肉粽攤之外,另一個每次回去嘉義都會造訪的,應該就是位在文化路夜市、在文化路和延平街口的「阿娥豆花」了。之...
[Food]便利商店挖寶:口感派速食麵「味丹.濃拉麵」試吃心得分享!

[Food]便利商店挖寶:口感派速食麵「味丹.濃拉麵」試吃心得分享!

圖:今日測試產品:味丹「麵絕活」系列的新產品「濃拉麵」,市面上看到的有這兩種口味。 雖然熬夜對健康來說,並不是一件好習慣,不過打從國中開始,我就習慣於夜間讀書、做作業,可能是因為半夜比較安靜、不容易受到干擾的關係吧!當然,想要在半夜維持工作效率,來個宵夜是一定要的啦! 當然,對於台灣人來說,來一碗泡麵當作宵夜,可說是稀鬆平常的事情,不過面對便利商店貨架上一整排速食麵,到底該選那一種才好,是不是讓人很頭痛啊? 最近應廠商的邀請,我親身體驗...
[Food]口齒留香餘味三日.譚英雄麻辣火鍋食記!

[Food]口齒留香餘味三日.譚英雄麻辣火鍋食記!

譚英雄的菜單製作的相當精美,編號一目了然,點菜時相當方便 上個星期颱風前夕,和小瑜約好了想去吃個大餐,剛好在電視上看到介紹麻辣火鍋,實在是相當誘人,於是上網請教了一下估狗大神,後來決定去試試看“譚英雄”這家店! “譚英雄”其實是香港相當有名的“阿官餐飲集團”的一個子品牌,網站做的蠻不錯的,於是乎記好了地址,前往了位於中壢新SOGO(就是舊遠百)百貨前面小路附近的中壢...
[Food]包的不是黑貓肉的超好吃黑貓包!

[Food]包的不是黑貓肉的超好吃黑貓包!

註冊黑貓商標!黑貓包啦! 上個星期,偶然在中壢看到一家招牌為“黑貓包”的店家,聽小瑜說很好吃,當時還特地繞路回去,可見我的好奇心有多盛了! 這家“黑貓包”的名稱可說是相當神秘,路過只要看到,很難不去注意。其實黑貓包並不是包黑貓肉(廢話,台灣誰敢吃貓肉 = =),而是如同一般包子一樣的豬肉餡,這個名稱的由來,據小瑜所說(如果他沒唬爛我的話…),是因為創始的老闆娘年輕時外號是“黑貓姐”(這裡有典故),因此得名。廢話說完,回到主題,當天要買黑...
[KUSO]大驚!英囧牌馬奶糖發現!

[KUSO]大驚!英囧牌馬奶糖發現!

包裝上標示了競選文宣 今天偶然在國民黨中央黨部附近的早餐店買早餐時,赫然發現,在店內一角竟然放了一籃神秘的糖果,當我定睛一瞧,竟然發現了這個包裝詭異的怪糖果… 於是我把他命名為-“英囧牌馬奶糖”! 這個糖果包裝正面印了馬蕭兩人的照片,還有競選口號等資訊,背面則是寫了一些政策訴求,不過包裝上倒是沒有標清楚,裡面的糖果成份到底是什麼?究竟是牛奶?羊奶?馬奶?還是人奶XD?建議國民黨要出下一版時可以多留意包裝標示的問題… 不過大家可以放心啦,...
[Food]口感取勝的日式豬排:勝濱食記!

[Food]口感取勝的日式豬排:勝濱食記!

豬排套餐的附餐,包含高麗菜絲、醃漬黃瓜 &蘿蔔片、味增湯 對於吃,我和小瑜都是蠻哈日的,我們蠻常常造訪各個日式料理店,其中最常吃的,大概就是豬排飯囉。前一陣子除了福勝亭,另一個我和小瑜吃過的,就是在公館汀州路上的“勝濱”了! 這家店從裝湟看還蠻新的,佈置也一整個很日式,不過價格上就比較硬一些,套餐都是200元以上,而且要加一成服務費,除此之外,飲料得要另外加點,而且實在是有夠小杯又不能續…實在是有點小氣。 在豬排還沒上菜之前,可...