[Food] 買不到花雕雞泡麵?試試另一種口味「台酒花雕酸菜牛肉麵」!

文章分類: 囫圇吞棗, 生活.好物

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圖:「台酒花雕雞麵」大缺貨?也可以改試試「花雕酸菜牛肉麵」哦!

 

最近台灣菸酒(以前的公賣局)所推出的「台酒花雕雞麵」可以說是十分爆紅的商品,想要買到其實不是一件很容易的是,而且以泡麵產品來說,這款泡麵可以說是十分不錯的產品,就阿祥之前吃過的泡麵中,可以排得上前五名。而且台酒除了「台酒花雕雞麵」,之前也同步推出了含米酒包的「麻酒雞麵」,也相當受到歡迎。在最近,阿祥又偶爾在便利商店中發現到另一款台酒推出的新口味:「花雕酸菜牛肉麵」。

 

 

對於新產品總是抱持著好奇心的阿祥,當然會忍不住買一碗回家試試(其實是不知道中餐要吃什麼),下面也順便記錄一下這款泡麵的內容物與食用後的心得吧!

 

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圖:台酒的「花雕酸菜牛肉麵」佐料包不少,除了調味粉包,也有包含酸菜在內的油料包,另外也有大塊牛肉與湯汁的軟式罐頭,不囉囌就直接通通加到碗兒裡啦!

 

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圖:加入熱水後,等待3-5分鐘即可。

 

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圖:在麵條的部份,「花雕酸菜牛肉麵」還蠻特別是採用比較細的麵體,相較於他們自家的麻油雞麵再粗一點點,但比一般其他品牌的泡麵要細上不少。在麵身上並沒有多餘的調味(像統一、維力的泡麵,麵體上就會加上調味,所以看起來比較黃),吃的時候單純搭配湯汁,其實比較清爽不油膩。

 

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圖:相較於一般附軟式罐頭調理包的泡麵,「花雕酸菜牛肉麵」中的肉塊還蠻完整,也還蠻大的。但相較一般現煮的牛肉麵當然不能比,可能因為高溫處理的關係,肉質會比較鬆散一點,但味道還蠻入味的。

 

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圖:特寫一下肉塊,另外在湯頭部份,「花雕酸菜牛肉麵」加了黃酒在湯汁中,吃起來還蠻香的,相較於「台酒花雕雞麵」與雞肉的完美搭配,「花雕酸菜牛肉麵」黃酒與牛肉風味也蠻合拍的,但唯獨酸菜沒什麼存在感就是了…在產品名稱中刻意加上「酸菜」但吃起來酸菜卻沒什麼滋味,其實有點可惜啊!

小結:

相較於紅透半邊天的「台酒花雕雞麵」,「花雕酸菜牛肉麵」似乎知名度沒有這麼高,不過令人意外的是,牛肉麵的風味與黃酒其實還蠻契合的,不過令人有點失望的是,產品名稱中應該也非常重要的「酸菜」似乎就有點聊勝於無,要酸味沒酸味,要提香也沒有提香的作用,有點失敗。不過整體來說,「花雕酸菜牛肉麵」還是值得一吃,買不到,不妨也可以試試「花雕酸菜牛肉麵」哦!

 

相關聯結:

臺灣菸酒股份有限公司-酒事業部 商品情報 台酒花雕酸菜牛肉麵

 

歷史上的這一天,我還寫了…

About 阿祥

阿祥,本名秦庭祥(Axiang Chin),是一個專注於3C領域、尤其是行動通訊領域的部落客,自2004年10月開始經營部落格超過11年之久,長期關注3C產品資訊與應用-尤其聚焦於智慧型行動裝置、雲端服務應用、App評析與行銷、以及遊戲評測與產業趨勢…等議題。阿祥同時也是3C布政司共同創辦人,提供社群行銷、教學與體驗活動規劃…等服務,並曾擔任元智大學資訊傳播學系兼任講師、國立空中大學管理與資訊學系學科委員,並於三星學園長期擔任手機課程講師,也受邀前往多間大學、政府機關擔任講師,分享雲端與行動工具應用心得。 Google

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