[Food] 宵夜場也一位難求的「Sukiya( すき家)」牛丼小小食記!

文章分類: 囫圇吞棗, 生活.好物

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圖:すき家台北古亭店晚上10點多也有不少人在排隊。

 

在日式料理中,「丼飯」可以說是比較平民化但卻也變化萬千的一類,在丼飯中除了大家常見的豬排丼之外,「牛丼」應該是相當受到台灣人接受的一類,記得阿祥小時候到台北玩的時候,總會到「吉野家」享受一碗熱騰騰且蓋滿薄牛肉的牛丼,而且台北的吉野家有不少店家都是24小時經營,對於夜貓族來說,真的是「宵夜場」的好選擇。

 

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圖:店內的外帶點餐區,內用的客人得先在外頭排隊等待入場。

 

過去在台灣,牛丼幾乎與吉野家畫上等號,不過在日本卻不是如此,除了吉野家之外,另外也有すき家和松屋兩間以牛丼聞名的聯鎖餐廳,而且也都是走平價路線,可以說是日本的平民小吃也不為過。阿祥在2011年去日本東京的蜜月旅行時,就曾經吃過すき家的牛丼飯,相較於台灣的吉野家,感覺味道更重口味一些,令人印象深刻。在去年4月,すき家也在台北的古亭正式開設了台灣一號店,吸引了瘋狂的人潮前往排隊,甚至是接近午夜時分人潮還是絡驛不絕,這種情景相信不少日本人看到應該會很傻眼,在日本基本上不太可能會有這樣的狀況。

 

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圖:すき家古亭店店內用餐區。

 

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圖:另一區是這種吧台的座位,與日本店內的佈置相同。

後來すき家也在台北車站前的南陽街開設了2號店,在9/17也將在台北信義路四段開啟信義安和3號店(離我公司好近哦),可見すき家在台灣的人氣相當旺。

在今天加班後的10點多,阿祥也突發其想,想說這個時間去すき家應該不用排隊了吧?但驅車前往古亭店(24小時經營)一到門口,才發現竟然還是要排隊,讓我打消了店內用餐的念頭,只好改採外帶囉!下面也簡單記錄一下台灣すき家的食記吧!

 

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圖:外帶用的塑膠帶,印有大大すき家的LOGO十分醒目。

 

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圖:阿祥此次外帶的牛丼超大碗和蔥溫玉牛丼,以及泡菜與味增湯。

 

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圖:牛丼與蔥溫玉牛丼。

 

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圖:牛丼的份量十足,湯汁也相當多,不像吉野家近幾年來大縮水,上頭的牛肉吃完了結果還剩一堆白飯。

 

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圖:蔥溫玉牛丼除了牛肉與大量青蔥之外,主角之一就是這顆溫泉蛋了!

 

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圖:還要撒上七味粉和紅薑才夠味!

 

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圖:半熟的溫泉蛋與青蔥、牛肉和白飯混合拌均…在口中真的不只是三重奏了!

 

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圖:另購的味增湯…一般般沒什麼特色…

 

*備註:相較於台灣的吉野家,すき家的口味算是比較重鹹的,不過白飯與上頭的料比例十分均衡,不用擔心點大碗的白飯會剩下太多,但若不是重口味的人,可能會覺得有些偏鹹。

*すき家菜單請參考這裡

 

すき家台灣分店相關資訊

古亭1號店

  • 營業時間:24小時營業
  • 地址:台北市羅斯福路二段50號(古亭站7號出口)
  • 電話:02-2358-4163

 

台北站前2號店

  • 營業時間:9:00-2400
  • 地址:台北市南陽街12號(台北車站M6出口 / 台大醫院4號出口)
  • 電話:02-2299-1008

 

信義安和3號店

  • 營業時間:9:00-2400
  • 地址:台北市信義路四段235號(信義安和站5號出口)
  • 電話:N/A

 

相關聯結:

すき家 Sukiya Taiwan
すき家

歷史上的這一天,我還寫了…

About 阿祥

阿祥,本名秦庭祥(Axiang Chin),是一個專注於3C領域、尤其是行動通訊領域的部落客,自2004年10月開始經營部落格超過11年之久,長期關注3C產品資訊與應用-尤其聚焦於智慧型行動裝置、雲端服務應用、App評析與行銷、以及遊戲評測與產業趨勢…等議題。阿祥同時也是3C布政司共同創辦人,提供社群行銷、教學與體驗活動規劃…等服務,並曾擔任元智大學資訊傳播學系兼任講師、國立空中大學管理與資訊學系學科委員,並於三星學園長期擔任手機課程講師,也受邀前往多間大學、政府機關擔任講師,分享雲端與行動工具應用心得。

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