[Food] 隱身夜市的專業級牛排:高雄自強夜市「DANRO 丹路原塊牛排」食記!

文章分類: 囫圇吞棗, 生活.好物

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圖:「DANRO 丹路原塊牛排」的14盎司安格斯肋眼牛排,看起來肥美多汁。

 

雖然住在北部,但阿祥平常有不少機會到高雄出差,像是今天就趁著三星學園課程到高雄上課,在同事Cindy的介紹之下,一同到了高雄自強夜市的這家「DANRO 丹路原塊牛排」享受了一頓「肉食饗宴」。原先以為這家牛排館既然是開在夜市裡頭,應該屬於那種偏向平價、講求高CP值的類型吧?不過到了現場才發現…完全不是這麼一回事,雖說這家店面不大,僅能容納十多人左右,但內部裝潢倒是挺精緻,在主餐前甚至也有一整套完整的前餐(沙拉、麵包與濃湯」),在價位上偏中價位(排餐價格在280元至650元之間),但就餐點品質來說,算是物有所值,至少在台北,這樣的價格應該是吃不到相同水準的排餐的。

 

雖說以夜市的價位來說,「DANRO 丹路原塊牛排」的餐點算是「頂級」的定位,但這家牛排館的生意看來也相當不錯,晚餐時間是從下午5點才開始營業,在4點半時就有不少人來排隊了。下面就簡單來分享一下,今天我們在「DANRO 丹路原塊牛排」吃了哪些東西吧!

 

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圖:位於自強夜市的「DANRO 丹路原塊牛排」,白底黑字的小小招牌看起來蠻醒目的。

 

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圖:開店沒多久,店門口就開始排隊了。

 

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圖:櫃台前有不少人排隊守候著。

 

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圖:舖設在桌面上的餐墊紙,說明了食材的來源與調理方式,看起來很用心!

 

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圖:座位旁架子上的海鹽與黑胡椒粒,都是搭配牛排的好伙伴啊!

 

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圖:排餐前的前餐組合,有十分美麗的有機蔬菜沙拉、蘑菇濃湯以及吳寶春麵包店所製作的法國長棍麵包。

 

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圖:法國麵包口感偏硬,但烤得酥香,搭配奶油入口真的好享受!

 

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圖:蘑菇濃湯,喝得出蘑菇的香味,也是搭配法國麵包的好物啊!

 

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圖:擺盤十分美麗的有機沙拉,店員說連中間擺飾花也是可以吃的,菜葉十分新鮮入口很脆,沙拉醬吃起來帶有果香與一點蜂蜜芥茉的味道,搭配十分得宜。

 

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圖:同事Cindy不吃牛,所以點的是「霜降豬排」,吃起來肉質很紮實又有彈性,不負「松阪豬」的美名!

 

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圖:排餐的配菜有大蒜和洋蔥兩種,都是佐肉食的好選擇。

 

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圖:同事小天點的14盎司安格斯肋眼牛排,美國CBA\Prime等級,熟度是五分熟,看起來十分肥美。

 

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圖:自己吃之前,當然要先餵手機吃啦XD!

 

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圖:我點的14盎斯嫩肩牛排,同樣也是美國CBA\Prime等級,熟度是五分熟,被切成三塊,看起來份量十分充足,肉質很紮實,肥瘦也很平均。

 

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圖:雖說是五分熟,但實際上看肉的橫切面比較像是七分熟,入口稍稍有點偏硬(以嫩肩部位來說),但口感與油脂的部位很好,吃完14盎斯後還是有點意猶未盡!肉本身沒有太多的調味,我們可以透過天然海鹽和黑胡椒來自行調配味道的輕重。

 

小結:

「DANRO 丹路原塊牛排」的餐點強調肉質的原味,因此在排餐並沒有太多的配餐,而這樣的風格其實最近幾年在北部出現蠻多間類似的店家(主打「厚切牛排」、「火烤火排」的類型)。整體來說,「DANRO 丹路原塊牛排」的餐點品質讓人十分滿意,是屬於吃過之後還會想再去的那種,只可惜在台北沒有分店,不然以這樣的價位和餐點品質,真的會讓人很想要經常造訪啊!有

若你也是「嗜肉一族」,到了高雄可千萬別忘記要造訪一下這間牛排店哦!

 

 

DANRO丹路原塊牛排店家資訊

  • 營業時間:每週二至週日 17:00-1:00
  • 地址:高雄市苓雅區自強三路116號(自強夜市,自強三路與自強三路120巷路口)
  • 電話:07-339-1948
  • 價位:排餐價格 280元至650元之間,部份排餐可製作成丼飯,餐點包括一套前餐(有機沙拉、法國麵包、季節濃湯),不收服務費。

 

 

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DANRO Steak&Rice 丹路原塊牛排

 

歷史上的這一天,我還寫了…

About 阿祥

阿祥,本名秦庭祥(Axiang Chin),是一個專注於3C領域、尤其是行動通訊領域的部落客,自2004年10月開始經營部落格超過11年之久,長期關注3C產品資訊與應用-尤其聚焦於智慧型行動裝置、雲端服務應用、App評析與行銷、以及遊戲評測與產業趨勢…等議題。阿祥同時也是3C布政司共同創辦人,提供社群行銷、教學與體驗活動規劃…等服務,並曾擔任元智大學資訊傳播學系兼任講師、國立空中大學管理與資訊學系學科委員,並於三星學園長期擔任手機課程講師,也受邀前往多間大學、政府機關擔任講師,分享雲端與行動工具應用心得。

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