[Food]包的不是黑貓肉的超好吃黑貓包!

文章分類: 囫圇吞棗


註冊黑貓商標!黑貓包啦!

上個星期,偶然在中壢看到一家招牌為“黑貓包”的店家,聽小瑜說很好吃,當時還特地繞路回去,可見我的好奇心有多盛了!

這家“黑貓包”的名稱可說是相當神秘,路過只要看到,很難不去注意。其實黑貓包並不是包黑貓肉(廢話,台灣誰敢吃貓肉 = =),而是如同一般包子一樣的豬肉餡,這個名稱的由來,據小瑜所說(如果他沒唬爛我的話…),是因為創始的老闆娘年輕時外號是“黑貓姐”(這裡有典故),因此得名。廢話說完,回到主題,當天要買黑貓包時,因為包子還沒蒸好,所以還冒著冷風等了十多分鐘,順便和老闆小聊一下,原來這家開在中央西路與新生路口附近的新竹美食店,才剛開幕不久,除了黑貓包,店內還有賣新竹最有名的米粉和海瑞貢丸。在等待包子出籠時,我發現愈來愈多人聚集過來,實在是相當驚人,到底黑貓包有多好吃?下面用圖告訴你啦!


人潮來了…大家都盯著未出籠的包子瞧(黑貓包用的是電子式的蒸籠)…


黑貓包雖然個頭不大,但看起來很紮實,咬下麵皮,口感相當有彈性,在口中也很有份量感,不像一般台灣包子一樣皮軟軟的,也不像大陸包子皮較偏硬,大約介於兩者之間,最大的特色就是入口後口感很Q,一整個棒!


黑貓包的內餡肉不是散開的,而是“一整丸”的,吃起來口感不油膩,感覺很像我以前常吃的“蒸肉圓”的肉餡,搭配麵皮相當平衡,不會過多或過少!


豆豆正虎視眈眈盯著黑貓……包…看他都快爬上飯桌了!


吼!豆豆趁我拍照時,以迅雷不及掩耳的速度舔了一口…真貪吃!


搭配一碗新竹貢丸湯!大滿足!

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阿祥,本名秦庭祥(Axiang Chin),是一個專注於3C領域、尤其是行動通訊領域的部落客,自2004年10月開始經營部落格超過11年之久,長期關注3C產品資訊與應用-尤其聚焦於智慧型行動裝置、雲端服務應用、App評析與行銷、以及遊戲評測與產業趨勢…等議題。阿祥同時也是3C布政司共同創辦人,提供社群行銷、教學與體驗活動規劃…等服務,並曾擔任元智大學資訊傳播學系兼任講師、國立空中大學管理與資訊學系學科委員,並於三星學園長期擔任手機課程講師,也受邀前往多間大學、政府機關擔任講師,分享雲端與行動工具應用心得。 Google

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  • axiang1980

    我文內有說哦…
    在中央西路與新生路口,招牌很好認!

  • Daisy

    這黑貓包在中壢哪裡啊??可以跟我說地址嗎?

  • axiang1980

    蛋兄來台灣吧XD!我帶你去吃![razz]

  • 我也有聽過這個黑貓包的典故由來.

    好像很好吃的…
    在中壢啊? 這樣我吃到的機會也就更少了.