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號稱全球最好吃泡麵之一的「印尼炒麵(營多麵)」試吃心得!


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圖:曾在2012年與2013年受知名泡麵部落客The Ramen Rater評選為全球最好吃泡麵之一的「印尼炒麵(營多麵)」。

 

其實很久之前,就曾經聽說過來自於印尼的「印尼炒麵(營多麵)」是泡麵中口碑相當不錯的產品,在網路上也頗富盛名,曾在2012年與2013年受知名泡麵部落客The Ramen Rater評選為全球最好吃泡麵之一。但阿祥一直以來就沒有真的買來嘗試過。一直到前不久看到朋友在臉書上的推薦,引發了我的好奇心,於是就在鶯歌鎮上一家賣即期品的小店買了幾包回來試試,單包的價格約在9元左右,網路上也有一整箱40包的包裝在販售,單價算起來更便宜。

 

 

 

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的「印尼炒麵(營多麵)」的口味相當多(應該有6種),阿祥這次買回來的是「原味」的口味,之後有機會再和大家分享一下其他的口味,下面不囉囌,直接打開泡麵包裝,準備開吃了!

 

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圖:「印尼炒麵(營多麵)」包裝正面,阿祥買的是原味的版本。

 

 

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圖:「印尼炒麵(營多麵)」包裝背面,可以看到烹飪方法的簡介與營養成份標示。

 

 

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圖:打開包裝,可以看到麵體與總共五包調味包,兩粉三油。

 




 

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圖:「印尼炒麵(營多麵)」的麵體偏白,麵身較粗,包裝上建議以熱水慢煮來調理,但實際上用熱水也是可以泡開,並不像韓國泡麵非得用煮的不可。

 

 

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圖:包裝袋上的烹調建議。

 

 

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圖:麵泡軟的樣子,其實這樣的狀態還是有一定的硬度,口感也很不錯,上圖是兩包「印尼炒麵(營多麵)」的量。

 



 

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圖:五種不同的調味包,左邊有三種油包,第一種是香味較重的油包,另兩種是麵體調味用的甜、辣兩種油膏,右方兩個粉包一個應該是雞粉,另一個則是乾的蒜片之類的東西。

 

 

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圖:先把粉包加入麵中,接著請儘快與麵拌均勻,才不會有結塊的狀況,在瀝乾水時也可以留一點點熱水,方便攪拌。

 

 

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圖:接著加上三種油包,再努力拌拌拌…

 

 

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圖:麵與醬攪拌好的樣子,顏色沒有想像中的深,吃起來的味道倒是蠻充足的,比較偏甜的口味很好入口,辣醬的部份也不會很辣,一般人應該都能輕易接受。

 



 

小結:口味不差,高 CP 值!

整體而言,的「印尼炒麵(營多麵)」的口味是阿祥覺得十分不錯的,和另一款阿祥也很喜歡的「浪味炒麵」其實相當相似,都是麵體較粗、口感較有韌性與嚼勁的類型,一包的份量感也相當充足,胃口較大的人一次吃兩包也能十分滿足,而且單價不到10元,相較於統一、維力的袋裝泡麵一包要價15元,可以說是CP值相當高的。在麵的調味方面,的「印尼炒麵(營多麵)」比較偏甜帶一點小辣,調味粉、醬與麵的搭配也很合宜,不會有醬太多吃起來太重鹹,或是麵太多醬不夠配的狀況。

 

若你也偏好乾式的泡麵,的「印尼炒麵(營多麵)」肯定是值得推薦給你的選擇!

 

 

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相關聯結:

營多撈麵 – 維基百科,自由的百科全書

 

 

歷史上的這一天,我還寫了…

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2 Comments

  • Reply
    江家毅
    2019 年 06 月 18 日 at 23:15:24

    推薦的拌法是直接把粉跟醬直接倒在一個碗裡,拌勻後直接放麵,可以的話稍微放一丁點的湯,會比較好攪拌均勻哦~

    • Reply
      阿祥
      2019 年 06 月 23 日 at 14:16:10

      專業哦

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