[Food]口齒留香餘味三日.譚英雄麻辣火鍋食記!

文章分類: 囫圇吞棗


譚英雄的菜單製作的相當精美,編號一目了然,點菜時相當方便

上個星期颱風前夕,和小瑜約好了想去吃個大餐,剛好在電視上看到介紹麻辣火鍋,實在是相當誘人,於是上網請教了一下估狗大神,後來決定去試試看“譚英雄”這家店!

譚英雄”其實是香港相當有名的“阿官餐飲集團”的一個子品牌,網站做的蠻不錯的,於是乎記好了地址,前往了位於中壢新SOGO(就是舊遠百)百貨前面小路附近的中壢加盟店(其實我找了很久 = =)。


譚英雄的收費採用了吃到飽的制度,一個人費用428加一成服務費,如果加40元,可以附加可樂、雪碧或蘋果西打無限暢飲,不過如果是要喝譚英雄招牌的冰綠豆漿,或是酸梅湯,就需要另外單點。

譚英雄的鍋,與一般麻辣火鍋店的太極鍋不同,而是採用內外鍋的方式,再加上造型做成八角型,感覺相當新鮮。這次我和小瑜選了麻辣鍋搭配泡菜鍋的方式,麻辣則是選了中辣。一開鍋的鍋底其實料就蠻多的,麻辣鍋底有不少鴨血、乾辣椒,看起來就相當吸引人,湯頭在煮開之後,香味四溢的感覺,實在是很不賴!不過在實際嚐試之後,我發現譚英雄的“中辣”等級,似乎沒有太大的勁頭,嘴巴吃起來並不會太刺激,但是滿頭大汗是免不了的,不過令我驚喜的是,麻辣的香味真的很讚,吃了之後滿口都是辣椒與湯頭中藥的香味,雖然辣度可能不夠刺激,但口齒留香真的讓人回味無窮!

而另一個泡菜湯底,味道也相當不錯,感覺上有點接近酸白菜鍋,但酸度卻沒有酸白菜鍋那樣刺激,算是蠻爽口的選擇。

譚英雄的菜色算是相當不錯,除了一般該有的肉類、餃類、丸子之外,一般麻辣鍋常有的毛肚、老油條、肥腸、鴨腸…等,我這裡蠻推薦肉片中的“小肥牛”,在湯上涮個一陣子,不需要沾其他醬汁,就可以吃到牛肉油脂的芳香,實在是很過癮!另外像是毛肚、肥腸和連藕,都是“口感派”的食材,尤其是蓮藕…真的讓人很意外啊…沒試過的朋友都該試一回!


譚英雄的鍋具設計得相當特別,採用內圓外八卦造型的設計


菜盤,除了一般火鍋常見的蔬菜,也有像木耳、杏鮑菇和絲瓜這些比較特別的食材

除了一般無限點的菜色,譚英雄也有部份特殊食材是有限制點餐次數的,像是他們相當推薦的櫻花鴨肉,吃起來的口感就相當棒!雖然麻辣鍋加鴨肉,聽起來有些怪,但實際上吃起來的口味卻是出奇的搭啊!這也算是相當“引人入勝”的一項食材!

在用餐後,譚英雄也準備了“Häagen-Dazs”與“明治”兩種冰品,提供消費者選擇,雖然份量不多,但在一陣麻辣之後,來一點冰甜品,確實是一個完美的結束(不過胃腸不好的朋友,小心烙塞…)。

對我來說,譚英雄可說是繼爵士好鍋 (可惜倒了…= =)之後,我吃過評價最高的火鍋,推薦喜歡麻辣鍋的朋友,不妨可以嚐試一下囉!


麻辣湯底看起來很辣,但實際上口感不會太刺激


桌上滿滿的菜色…最左邊的花枝漿、中間的牛肚、還有各式肉片、魚片等,任君選擇


新鮮、漂亮的肉片,上面是沙朗,下面則是我個人相當推薦的小肥牛!


沾染上麻辣鍋湯汁的食材,口味不喜歡吃太重的朋友,不用再另外沾醬味道就相當讚了!


店家招牌的北京櫻花鴨肉,顏色很漂亮!


泡菜鍋的口味也相當不錯

Update 2008.8.5

這個週末,我又忍不住去吃了一次譚英雄XD,順便再補幾張食物的照片給大家“聞香”一下吧!


超正點的肉片…由前而後…小肥牛、羊肉、沙朗(瘦肉較多一些)和肥腸


鮮嫩香滑的櫻花鴨肉(N95相機怪怪的…快掛了嗎 = =)


鮮蚵、滷牛肚、鯛魚片 & 草蝦


剛涮好的小肥牛…口感有夠讚啊!


之前忘了拍的“Häagen-Dazs”冰淇淋…果粒又多又大,讚啊!

店家資訊:

譚英雄中壢加盟店
地址:桃園縣中壢市永安街41號(SOGO二館正對面小路裡)
電話:03-426-4905

相關聯結:

譚英雄麻辣鴛鴦火鍋
::綺想世界:::[吃在中壢]::譚英雄-麻辣鴛鴦鍋:: – yam天空部落

歷史上的這一天,我還寫了…

About 阿祥

阿祥,本名秦庭祥(Axiang Chin),是一個專注於3C領域、尤其是行動通訊領域的部落客,自2004年10月開始經營部落格超過11年之久,長期關注3C產品資訊與應用-尤其聚焦於智慧型行動裝置、雲端服務應用、App評析與行銷、以及遊戲評測與產業趨勢…等議題。阿祥同時也是3C布政司共同創辦人,提供社群行銷、教學與體驗活動規劃…等服務,並曾擔任元智大學資訊傳播學系兼任講師、國立空中大學管理與資訊學系學科委員,並於三星學園長期擔任手機課程講師,也受邀前往多間大學、政府機關擔任講師,分享雲端與行動工具應用心得。 Google

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  • axiang1980

    中壢又沒有多遠…順便回學校看一下老師啊XD


  • 看起來好讚啊

    不過特地跑去中壢好像有點拼
    我每次去中壢都是去吃米干的說

  • axiang1980

    其實我比較怕菊花會痛XD

  • axiang1980

    有白色的(油)才是極品啊…啊咧…肥死了…

  • 牛雜

    麻辣火鍋配肉雜內臟…..人間仙品啊

    不可以天天吃啊….會胃痛 XD

  • 鴨肉真特別.

    那個不算小肥牛了吧? 白色的部份太誇張了啦~