[Mobile] 手機拍出美食風味,請你跟我這樣做!使用智慧型手機拍出可口照片的重點要訣與 App 利器!

 

在過去,大家一同聚餐時,在上菜時刻應該都會迫不及待動筷,想在最短時間內大快朵飴,好滿足自己的口腹之慾。不過自從智慧型手機出現之後,在上菜時,大家多半會先讓手機「先吃」,等到大家全部拍完一輪之後,大家才能真正開動,享受美食(如果菜還沒冷掉的話…)。

 

 

雖說用手機拍美食是人人都會做的事情,但真正能拍出美食的可口風味,可不見得是每個人都能做得到的,如果你也想拍出讓人垂涎三尺、讓大家在螢幕前看得到吃不到卻心甘情願幫你按讚的美食照片,那接下來的文章你可得要看仔細囉!

 

 

用手機拍美食,你需要知道的八件事!

1.對的題材很重要,拍之前請先考量畫面美感!

在拍攝美食照之前,首要的考量自然就是食物的本身到底拍起來好不好看!畢竟有些食物吃起來很美味,但外觀實在是有點「抱歉」,有可能是顏色不夠鮮艷,也可能是擺盤不夠講究,也因此大家在拍攝美食時不妨可以先思考看看,這道菜是否有足夠的「畫面美感」是值得我們花時間拍攝的!如果沒有…那不如就先動口享受美食還比較實際呢XD!


圖:不見得所有的「美食」都能拍「美」哦!也有好吃但卻拍起來不好看的食物哦!當然,如果是顏色豐富或擺盤整齊的食物,怎麼拍都好看呢!

 

 

2.開啟畫面格線,構圖不歪歪、更容易抓到重點!

攝影的好壞有一半以上決定在構圖上,也因此想要拍出好的構圖,除了多練習,也可以透過「畫面格線」來幫助你抓到重點!


圖:大部份的手機相機都可以開啟九宮格的格線,可幫助我們快速找到畫面上的焦點,並讓構圖可以對齊水平或垂直線,而不會拍出歪歪不平衡的照片!

目前大部份的手機相機都能開啟九宮格的格線功能,除了幫助我們對準水平或垂直位置之外,九宮格的四個交叉點也會是畫面上的視覺中心,在構圖時不妨可以將主角放在這四個交叉點上,就能有抓注視覺的效果喲!

 

 

3.觸控對焦兼測光,畫面亮度更準確!


圖:目前大多數手機的相機都能透過手指的觸控來決定對焦的位置,同時也能依據對焦點的不同來調整畫面上的曝光,因此在拍照時,也可以活用這個功能來調整出最符合畫面需求的曝光效果哦!

 

 

4.老是手震模糊?請準備一個隨身小腳架吧!

在拍攝美食時,老是發生拍出來的照片因為手沒拿穩而震動模糊的狀況嗎?這可能是因為在室內拍照時光線不足,因此手機相機放慢快門而導致手震的狀況,想避免這樣的情形,最好的方式就是準備一個方便收縮的隨身小腳架,使用上絕對比手持要可靠許多喲!


有不少餐廳或咖啡廳注重氣氛,因此光線較為微弱,若是手持手機拍照,蠻容易因為快門放慢而造成手震模糊,因此準備一個可隨手攜帶的小腳架,也能幫助我們拍照清晰可口的美食照哦!

 

 

5.注意光線,善用補光工具

在拍攝美食時,光線的重要性非常高,在拍攝時會建議大家選擇能取得自然光的靠窗處來拍攝,或是室內光線較充足的位置。


圖:若是真的因為光線不足而拍不出細節,這時不妨可以利用手機的補光燈或其他輔助工具來補光一下,不過請特別注意光線直射可能會出現影子過於明顯的問題!

若是沒有好的自然光來源,或是沒有較充足光源的位置,這時也不妨透過其他手機或補光燈來進行補光,但切記不要用閃光燈直射主體,這樣較容易拍出較生硬的畫面,在補光時也要特別注意光線照射下可能會讓影子過於明顯的問題!

 

 

6.景很重要,愈單純愈凸顯主角!

在拍美食照片時,除了主角的食物之外,背景的選擇也很重要,一般來說我們會選擇較單純不雜亂的背景,來襯托食物讓它更顯眼,像是桌面的一角或是靠牆面處來擺盤拍攝;或是刻意在構圖時適當留白,或是將比較不是重點的物件裁切一角,讓視覺焦點更凝聚在主角上。


圖:手機在拍攝時抓準好拍攝距離,也能輕鬆營造出淺景深的效果,讓背景較雜亂的物體虛化,讓主角凸顯。

 

除了背景的選擇,我們也可以直接在拍攝時,拉近與拍攝物的距離來製造出淺景深的效果,讓畫面背景虛化,使背景干擾降至最低,來達到凸顯主角的效果。

 


圖:拍攝桌上的美食時,不見得要將整個畫面塞滿滿,或是讓所有的食物或碗盤完整入鏡,多保留一些桌面上的空白,甚至切掉部份的盤子或不是重點的東西,反而更能營造出乾淨且具質感的視覺效果哦!

 

7.製造情境感、故事性更有趣!

在拍攝美食照時,除了一般透過擺盤或拍攝角度來呈現食物最純粹的美味感,有些時候製造一些情境感,甚至有一些故事性,會讓拍出來的照片更有趣,更引人入勝!

 


圖:想要讓大家知道這碗燒肉飯的肉量有多誇張?不如直接讓自己的手或其他東西入鏡作為比例,視覺上的效果更為明顯呢!

 

例如在拍攝食物的照片時,想要凸顯食物誇張的大份量,就可以讓自己的手或其他餐具入鏡,來增加一些身歷其境的效果;另外也可以刻意拍攝「食物被咬一口」的畫面,讓大家親身感受到,這食物讓人難以抵擋的魅力!

 

 

8.對的色調更美味,善用濾鏡與修圖工具!

一般來說,拍美食時會以暖色調的畫面較能凸顯食物可口的感覺,尤其是剛上菜的熱食更是如此,除了善用現場光源,我們也能透過相機內建的濾鏡或是修圖功能,在拍照後進行適度的調整,就能夠拍出比肉眼看到的畫面更具效果的美味照片!

 


圖:通常大部份的美食都可以透過暖色調來強調它的口感,也因此我們可以透過濾鏡或是修圖工具的套用,來達到更好的效果!

 

當然,也有一些食物反而是適合冷色調來拍攝,例如冷飲或是冰品,另外也有一些顏色鮮艷的蛋糕,會更適合偏冷的色調來拍攝哦!

 

 

拍美食,用這幾個 App 更事半功倍!

除了上述提到的幾個拍攝美食的重點要訣之外,想要拍出美食令人「垂涎欲滴」的精髓,或許找一款適合的App來幫忙更是能讓你事半功倍喲!接下來阿祥就為大家精選三款專為拍美食所設計的好用工具,大家別忘了看完後下載回來實際試試喲!

 

拍食物必備小工具:Foodie

.應用程式:照片與影片
.程式大小:53.1MB
.價格:免費
.適用平台:iOS & Android
.下載連結:
Android
https://goo.gl/y0Wnz9

iOS
https://goo.gl/Qj4daH

 

說到了拍美食,應該會有不少人直覺想到「Foodie」這個非常名的美食濾鏡相機,除了內建多達30種專業級濾鏡,更貼心的分門別類不同美食類型適合的濾鏡效果,讓你不管拍什麼類的美食都好看哦!


圖:在Foodie中內建有數十種不同類型的濾鏡,適合飲料、甜品、肉類、冰品…等不同類型的食物,而且選擇套用就能立即看到效果哦!

 

 


圖:除了濾鏡套用的效果,我們也可以選擇「邊緣模糊」的效果,來凸顯要拍攝的主題。

 

 

 

讓美食好吃,也更好看:Yummy Effect

.應用程式:照片與影片
.程式大小:22MB
.價格:免費
.適用平台:Android
.下載連結:
Android
https://goo.gl/aF3okq

 


圖:在Yummy Effect 中,提供了大量的濾鏡可以使用,另外也提供了更多視覺上的調校功能,包括色彩的艷麗度、強化、亮度與飽和度…等設定。

 

 


圖:Yummy Effect 也內建有放射狀或線性的模糊效果,同時也能做畫面轉、放大縮小…等不同的調整。

 

 

日系美食照片社群:miil 料理寫真相機

.應用程式:照片與影片
.程式大小:218MB
.價格:免費
.適用平台: Android
.下載連結:
Android
https://goo.gl/iyRQVn

 

「miil 料理寫真相機」是一款日系的美食照片社群工具,除了可讓大家將美食照投稿到社群上,更內建有方便好用的色彩調校、邊緣霧化…等強化影像的功能,讓你拍出來的美食更「秀色可餐」喲!

 


圖:miil 料理寫真相機 提供十分直覺的色彩調整工具,直接以手指拖拉畫面上的圓點,可調整畫面的色彩平衡與明暗度,另外也有多種不同的濾鏡可以套用哦!

 

 


圖:miil 料理寫真相機也提供了邊緣霧化濾鏡的功能,可拖拉視覺焦點、並以雙指縮放畫面清晰區塊的大小。

 

 


圖:miil 料理寫真相機本身也是一個美食社群,我們拍攝出來的成品也能直接投稿到社群中分享給其他使用者哦!

 

 

歷史上的這一天,我還寫了…

About 阿祥

阿祥,本名秦庭祥(Axiang Chin),是一個專注於3C領域、尤其是行動通訊領域的部落客,自2004年10月開始經營部落格超過11年之久,長期關注3C產品資訊與應用-尤其聚焦於智慧型行動裝置、雲端服務應用、App評析與行銷、以及遊戲評測與產業趨勢…等議題。阿祥同時也是3C布政司共同創辦人,提供社群行銷、教學與體驗活動規劃…等服務,並曾擔任元智大學資訊傳播學系兼任講師、國立空中大學管理與資訊學系學科委員,並於三星學園長期擔任手機課程講師,也受邀前往多間大學、政府機關擔任講師,分享雲端與行動工具應用心得。 Google

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