囫圇吞棗 2008 年 02 月 02 日

[Food]C/P值不賴的豬排專賣店－福勝亭食記！

[Food]C/P值不賴的豬排專賣店－福勝亭食記！ - 阿祥的網路筆記本

福勝亭開運豬排，份量還不錯，還算蠻有口感的

其實之前已經累積了不少要寫食記用的照片（拜N95的便利拍照功能之賜），不過剛好這段時間一直在忙，所以就沒把這些食記給寫出來，趁著過年前這一段時間趕快“消化”一下吧！

大約在一個月前，因為與研究所好友Nokimi相約之下，第一次造訪“福勝亭”這間平價日式豬排店，後來我也帶小瑜去了兩三次，其實主要原因就是價格與品質的比例相當平衡，套句3C產品的專有名詞就是C/P值高，用成語來說，就是“物有所值”啦！

福勝亭看起來是與國內知名連鎖牛肉麵店三商巧福是同一個經營者（從發票來看就知道囉…），其實點餐方式也相當類似，在櫃檯點餐付款後，將餐券放在桌上等服務生送餐點過來。不過雖然經營方式類似，但福勝亭內部裝湟要比三商巧福有質感不少，的確是蠻有日式的感覺。

一整個套餐的份量就是這樣，白飯還蠻多的，食量不大的人應該會吃得很脹吧…

福勝亭的豬排還算蠻有水準的，外皮夠酥，不過可能是厚度不夠吧！咬起來有一點硬…

福勝亭的套餐價格在130-180之間（不過招牌上標價是“特價”，不知何時會調回原價呢？），套餐除了主食（豬排或炸蝦）之外，也有一份高麗菜絲、醃漬小菜、味增湯、白飯以及飯後甜點（我吃到的是布丁），如果怕吃不夠，白飯和味增湯都是自助式無限續碗的，而且也會有服務員會不定時過去問你是否要加點高麗菜絲，不怕吃不飽，感覺也很超值。

至於豬排，我個人覺得以這樣的價位來說，還算是可以接受了，豬排厚度不夠厚，可能是口感有點硬的原因，不過吃起來的味道還算不錯，再加上高麗菜絲切得夠細，配上和風沙拉醬，相當下飯。

基本上如果你像我一樣不是太挑嘴的人，又不想花大錢到高級豬排店的話，福勝亭倒是一個不錯的折衷方案，只要花高價豬排店一半不到的價格，就可以享受到“入門級”的日式豬排，在經濟不景氣的現今，算是個可以接受的選擇囉！

福勝亭的醬料區，中間那瓶是和風沙拉醬，使用之前要先用瓶蓋的旋桿稍微攪拌一下。左右兩個小黑瓶子是豬排醬，一個是甜味，一個是辣味，不過說真的吃起來沒什麼差別 = =

套餐附的小菜，醃小黃瓜和紅薑，味道還OK…

套餐附的味增湯，味道較偏重口味，湯裡只有切得碎碎的豆腐和細蔥…喝起來有點虛…

另外加點的小菜－干貝脣，味道還可以，口感相當不錯

飯後甜點布丁（照片過曝了請見諒…），吃的出來是布丁粉做的，味道還算可以…

相關聯結：

福勝亭
 福勝亭日式炸豬排-小老鼠，上燈台-新浪部落
 台北市 > 餐廳 > 福勝亭

歷史上的這一天，我還寫了…

相關

Food Japan 食記

阿祥

阿祥，本名秦庭祥（Axiang Chin），是一個專注於3C領域、尤其是行動通訊領域的部落客，自2004年10月開始經營部落格超過20年之久，長期關注3C產品資訊與應用－尤其聚焦於智慧型行動裝置、雲端服務應用、App評析與行銷、以及遊戲評測與產業趨勢…等議題。阿祥同時也是3C布政司共同創辦人，提供社群行銷、教學與體驗活動規劃…等服務，並曾擔任元智大學資訊傳播學系兼任講師、國立空中大學管理與資訊學系學科委員，並於三星學園長期擔任手機課程講師，也受邀前往多間大學、政府機關擔任講師，分享雲端與行動工具應用心得。 Google

無留言

發表留言取消回應