中秋節

[Food] 集四十年功力的「味自慢」之作:金山獅子林餅舖蛋黃酥試吃心得!

[Food] 集四十年功力的「味自慢」之作:金山獅子林餅舖蛋黃酥試吃心得!

圖:金山獅子林餅舖的蛋黃酥禮盒,紅底燙金字的設計看起來頗有貴氣。   再過一個多星期,一年一度的中秋節就即將到來,除了不成文規定的「烤肉」之外,相信大家應該也開始在物色中秋節必備的月餅、蛋黃酥了吧? 對於阿祥而言,喜歡蛋黃酥勝過於月餅,當然最近幾年也流行在中秋節送鳳梨酥就是了。為何喜愛蛋黃酥?最大的理由不外乎香酥的外皮,包裹著甜甜的豆沙餡與鹹鴨蛋,甜鹹交錯的口感真的讓人念念不忘。在前一陣子阿祥也受好友權老師的邀請,能有機會試吃...
[Food] 蛋糕姑娘的黃金鳳梨酥 & 蛋黃酥開箱心得分享!

[Food] 蛋糕姑娘的黃金鳳梨酥 & 蛋黃酥開箱心得分享!

圖:雖然是一人烘焙坊,不過該有的精美包裝還是會有滴! 一年一度的中秋節就要到來,大家也都免不了要採買一下應景的糕點,送給親朋好友來維繫一下感情,當然,這種錢是省不了的,畢竟台灣是個重人情義理的地方啦。 好啦,小小離題,今天其實要和大家分享的,就是非常應景的中秋伴手禮-鳳梨酥和蛋黃酥,也不知道是誰規定中秋節要送這些東西的(陰謀論:中秋節要烤肉也據說也是某烤肉醬廠商用廣告帶起的風氣),不過台灣本來就是一個「一窩風」趕流行的地方,所以基本上跟...