網路衝浪訊息．趨勢 2012 年 10 月 16 日

[Health] 思緒不當機～大腦也需要好好保養！

其實過去阿祥從來也不會注意到自己「腦袋」的問題，因為人的大腦不像是其他器官一樣，會有生病的問題，因此平常也都不太會注意到要如何去「保養」它。不過在最近幾年，奶奶漸漸出現了老人痴呆症的問題，常常會因為情緒不穩定、同時因為忘記很多事情而焦躁不安而不開心，除了讓人覺得心疼，也造成了非常多不便，因此也讓阿祥意會到，原來大腦並不是不會出毛病，但一旦真的發生問題，就會非常嚴重，因此也讓我動了念頭，想要試著尋找一下「保養大腦」的方法。

相信很多年過30歲的朋友都和阿祥一樣，漸漸感覺到身體的狀況似乎不像過去20多歲時一樣「耐操」，而且除了體力大不如前。而且另一個讓阿祥比較困擾的是，就連「腦力」都有種「不夠用」的感覺。

雖說阿祥大部份的工作都是以用腦為主，照理說大腦應該是愈運轉運靈光才是，但有的時候反而是恰恰相反，尤其是壓力較大、或是睡眠不足的時候，特別會有注意力不集中，或是一件明明是前一陣子才看過的東西（像是某個電視劇、演員、某一首歌名），卻怎麼也想不起來的狀況，這也讓我覺得蠻害怕的，是不是要多關心一下自己的大腦呢？

有關於大腦的保健，阿祥從網路查詢到的一些資訊大致下有這幾個方向：

文字閱讀
知識的累積是大腦發展的基礎，過去以文字閱讀為主的知識累積型態，已經被多媒體與圖像化所取代，不過根據研究，雖然電視、電影所傳遞的訊息多過於單純的文字，但在無法控制訊息出現速度的情況下，對於大腦的「神經迴路活化」幫助較少，因此要促進神經發展，還是以文字閱讀較佳。

腦力訓練
根據動物實際發現，大腦其實可以藉由「訓練」來提夠刺激，進而「活化」，讓腦部的退化延緩，也因此透過「腦力訓練」是可以增進大腦的功能提昇的。至於腦力訓練可以是比較偏向「邏輯思考」的，像是大家應該都有做過的「叫色測驗」，透過文字與色彩的混搭，考驗我們對於不同認知的反應能力，當然，也有不少相關的遊戲強調了腦力訓練，像是NDS上相當知名「川島隆太教授的腦鍛系列」，就是有經由科學實驗所規劃出的腦力訓練遊戲。

圖：遊戲「川島隆太教授監修非常鍛鍊腦力的 5 分鐘魔鬼訓練」的遊戲畫面

多感官刺激
在大多數時候，人們做一件事情通常只會接受到一種感官刺激，但若是希望讓腦中掌管不同感官的神經有相互連結的機會，就需要進行多「多感官刺激」，讓大腦可以接受到「非預期」的運作模式，尤其是平常比較少用的感官，像是嗅覺、觸覺等。以阿祥的經驗而言，過去在求學期間應付考試時需要大量記憶資訊時，會採用閱讀同時「口說」或是同時以「手寫」的方式來強化記憶，也是「多感官刺激」大腦的原理。

飲食
食物中的營養對於腦細胞的影響相當大，吃對或吃錯食物都對大腦有不同的影響，而食物中的六大營養素中的「醣類」可以說是腦部的主要熱量來源，充足的醣類能提供大腦養分，讓精神集中，至於「蛋白質」是製造「細胞」與「神經傳遞物質」的重要元素之一，能幫助腦部發展。至於「磷脂質」與「多元不飽和脂肪酸」是大腦神經細胞的重要成份，更是不可或缺。

想要透過食物來「補腦」，可以參考這篇「十大記憶聖品」。

圖：對於大腦有影響的食物（圖片來源：學習達人秀）

補給品
除了透過一般飲食，我們也可以選擇透過「補給品」來強化大腦的學習與記憶功能，至於該吃什麼補給品呢？（當然不是「銀杏」，已經証實無效啦！）在最近阿祥有發現到這個名為「PPLS」的「神經滋養物質」，可以活化腦細胞的運作，同時還能誘導「腦幹線胞」為「腦神經細胞」，促進神經纖維增生、變長，並強化大腦中主導「記憶」與「學習」的「海馬迴神經」的密度。

至於「PPLS」到底是什麼東東呢？據網路上的資料指出，它是由天然物質所萃取出來的「類黃酮」，而且是由台灣學者所發現，並有多篇研究報告發表於國際醫學期刊上，並透過生技業者所研發，目前也被應用在治療失智症上。

以上的資料整理，提供大家參考，也希望大家也都能好好保養自己的大腦，讓思緒不再當機！