[Food] 吃早餐也要大排長龍？排再久也值得的「阜杭豆漿」食記！

圖：位於台北市華山市場2樓的「阜杭豆漿」。

 

在今年過年前，趁著買辦年貨的機會，我臨時起意帶了老婆前往台北華山市場知名的「阜杭豆漿」來「朝聖」一下，當天是一般上班日，但阿祥還是排了一個小時才順利吃到，不過據朋友說，這樣的速度算是快的了，一般來說如果7點以後才去，通常需要排2個小時左右，實在是有點誇張。

 

不過若是以結果來看，「阜杭豆漿」的餐點的確是讓人滿意，老婆吃過之後現在還是念念不忘呢！下面就簡單用照片和大家分享一下，此次造訪「阜杭豆漿」的小小食記吧！

 

圖：早上7:30左右到達台北市華山市場，已經看到外面有一圈長長的人龍了！

 

圖：約莫半個小時候，排隊的位置才從忠孝東路慢慢移往紹興南街的方向。

 

圖：從一樓入口進來後，人龍一直持續到往2樓的樓梯間。

 

圖：樓梯間的門上還有店家提供的排隊示意圖！

 

圖：排隊約莫55分鐘，終於進到商場內了！

 

圖：入口進來後，其實離店家的櫃檯還有一段距離呢！

 

圖：「阜杭豆漿」的廚房區，採用了透明玻璃窗的方式來呈現，製作餐點的過程一覽無疑，讓人也比較安心一些！

 

圖：點餐櫃檯，人手非常多，先點豆漿後再點其他餐點。

 

圖：牆上的菜點價目表，以台北市的物價來看，這樣的價格不算太離譜，但相較於其他早餐店的價格卻高出不少。

 

圖：豆漿當然是必點的，相較於其他店家的豆漿，阜杭豆漿的豆漿入口相當滑順，豆漿味道濃淡適中，也沒有讓人害怕的豆腥味，真的是阿祥喝過的豆漿中數一數二的。

 

圖：蛋餅的風格比較偏向傳統口味，吃起來很像阿祥小時後上學路途中路邊早餐店的味道，麵皮薄、蔥蛋香氣十足，不需要額外加醬料就很好吃了。

 

圖：來阜杭豆漿之前，就被交代一定要點的「厚餅夾蛋」，口感相當棒，酥脆的外皮與鬆軟的餅身相得奕彰，搭配裡頭的蔥蛋讓人很滿足！

 

圖：令阿祥老婆驚為天人的飯糰，口味也是偏傳統，飯粒入口粒粒分明，內餡也搭配得恰當好處。

 

小結：

綜合來說，阜杭豆漿雖然需要耗費不少排隊的時間，但在實際體驗過餐點後，確實讓人感到非常值得，也是未來值得再次造訪的店家。

 

 

店家資訊：阜杭豆漿

．地址：100台北市中正區忠孝東路一段108號2F（捷運善導寺站5號出口，華山公有零售市場2樓），點擊直連Google地圖位置
．電話：02-2392-2175
．營業時間：05:30-12:30

歷史上的這一天，我還寫了…

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